秋季是钓大鱼的好季节，尤其是在气温凉爽的中晚秋阶段。鱼类为了顺利过冬，需要在秋季大量进食增加体重，俗称贴秋膘。进食旺盛进食时间就长，而食物有主要分布在浅水区域，这是秋季大鱼好钓的根本原因。开口时间长，而且在浅水。按理说大鱼进食量大，而自然水域食物匮乏，所以应该不挑食，其实完全不是，所以才有饵料不对口，进窝也游走的说法。要是饵料对了口，大鱼自然就跟着走了。

一、天然原则

鱼类的进食都有遵循天然的原则，这个主要指的是两个方面。第一是取材天然，虽然理论上鱼什么都吃，但是还是有偏好的。所谓取材原则，意思是多看看水域周围的农作物分布情况。不同品种、品牌的商品饵，主料是完全不同的，不过主要是玉米、水稻、土豆等东西制作出来的，这就导致有的饵料在这个水面效果好，换个水面效果就不好，这其实就跟水域周围的农作物有密切的关系。水域周围的农作物，在收割、种植的时候都有可能掉入水中，久而久之就养成了进食这东西的习惯。

秋季更是如此，在作物成熟的仲秋阶段，常有大风天气，作物种子很容易被吹入水中，所以虽然仲秋阶段气温不低，理论上应该选择钓逆风的高溶氧区域，但是因为作物的原因有时候需要钓顺风方位，也就是背后有农作物的区域。天然原则的第二点是味道天然，野生鱼类都是比较胆小的，进食非常机警。食物在水中浸泡会发酵，酸味、酒味、臭味才是天然食物的味道，所以要是自己制作饵料其实不用太复杂，只需要简单发酵就完全够用了，味道过于浓郁反而会让鱼儿不太敢吃，起到了画蛇添足的效果。

二、类型

常见的鱼类几乎都是杂食性鱼类，种类不同对味道有不同的偏好。不过有个味型比较通杀，那就是略带微酸和酒香，这个味道其实还是天然的原则，食物发酵就是这个味道，所以多数鱼类都喜欢吃。要是水面比较大，虽然杂鱼多也可以尝试腥味的饵料，但是腥味的话味道不能太浓。钓大鱼是不怎么怕杂鱼闹钩的，因为大鱼进窝杂鱼就会逃命，突然的停口甚至看到杂鱼明显有跃出水面的现象，那反而证明大鱼进窝了。除了一些比较通杀的谷物，在秋季比较有特色的饵料其实是昆虫，这是鱼类贴秋膘非常喜欢进食的一种食物，大青虫、蝼蛄、蚂蚱、偷油婆等等都是好选择，不但底层鱼类爱吃，草鱼和大翘嘴也喜欢进食。

三、耐泡

在介绍钓鲤鱼用饵时就介绍过耐泡的原则，鲤鱼非常狡猾，其实只要是野生大鱼都比较狡猾，要是缺心眼的鱼早就被钓走了。钓大鱼一定要注意安静要素，不但包括在岸边不要吵闹，还包括降低抛竿频率，抛竿对于野生鱼类来说只能有惊吓效果。养殖鱼就不同了，因为有食物抛洒入水，这种声音反而能吸引鱼。所以不管使用什么类型的饵料，都要注意耐泡原则，降低抛竿频率有助于大鱼进窝。抽窝这种事只适合野钓鲫鱼或者浮漂鲢鳙，或者是黑坑、养殖塘，野钓的话聚鱼主要依靠的还是窝料，饵料能够起到的诱鱼效果是非常有限的。

谷物颗粒、昆虫这些饵料比较耐泡，可以放心使用。要是使用面饵可以把饵料弄得粘软一些，附钩性要好，适口性也要好，一般来说面饵的吃口往往更好一些，因为鱼类几乎都是吃软不吃硬的。